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江南星业厨房设备保养要注意什么? [返回]
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  为了保证江南星业厨房设备的规范使用,提高工作人员的安全意识,保证人身安全和实行文明操作,要制定厨房设备使用的标准操作和管理,同时还要做好设备的保养工作,今天就给大家具体介绍下江南星业厨房设备保养要注意什么。

  1、在平时清洁江南星业厨房设备的时候,要使用稍微湿的抹布进行擦拭,如果遇到有很多油渍,很难清理的话,可以使用专用的厨房油污清洁剂进行刷洗。

  2、要注意防潮。通常江南星业厨房设备本身在出厂之前,已经做好基本的防潮处理,但是在日常使用的时候,还是不能长时间的或者是直接对着它们的柜体进行冲水,这样才能使得板材变得非常潮湿,而导致损害,影响正常的使用,如果柜体的表面沾有水渍的话,要马上使用干的抹布擦拭干净。

  3、对江南星业厨房设备定期保养消毒的时候,要使用一定比例的漂白水稀释液进行擦拭,对于碗盘和锅具之类的器具,要尽可能的擦干后,在放入相应的柜体内,同时也要防止尖锐的物品直接刮伤表面,另外,还要注意的是,千万不要使用钢刷进行刷洗。

  4、在开门和关门的时候,一定不要太过用力,或者是超过开门的角度,最好不要超过110度,对于铰链或其他的金属部分,也不要长期有水渍残留,以防生锈。

  江南星业厨房设备保养要注意的问题有很多,除了以上几点外,还要注意厨房台面的清洁,不要让非常粗糙的化学品,或者是热锅直接放置在台面上,这样会损坏台面的表面,放置的时候,要先放一块隔热垫进行保护。

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