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商用厨房设备安装时的注意事项 [返回]
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在餐饮行业以及各个单位机构的食堂以及餐饮部都离不开商用厨房设备,而作为厨房设备在使用时的效果除了取决于 设备本身的重量之外,还要注重设备的安装才行,所以今天就请江南星业厨房设备来科普下厨房设备安装时的注意事项.

 第一,在安装商用厨房设备的时候,首先要重视的就是安装顺序,因为厨房设备都是大型的设备,所以首先都是处理墙和地面基层,然后再进行装置产品检验,然后是安装吊柜地柜,再之后就是做好给水排水的调试,然后是线路电源的排布,最后调试并且使用.

第二,通常情况下作为商业厨房也要做好防水才行,而且要确保整个厨房的装修作业完全结束,才能开始着手安装商用厨房设备,在安装前应该是专业的测量人员到现场测量才行,而作为购买机构往往因为测量不够专业导致数据存在误差,最终影响厨房设备的安装情况,还有就是燃具以及台面的接缝处要用硅胶做好防止积水的处理.

第三,很多商用厨房设备中都要吊厨,这种情况下自然也要重视安全问题,所有的五金配件等都要检查是否牢固,尤其是吊厨的铰链以及拉手和轨道等必须要足够牢固达到安全安装标准才行.

第四,在进行商用厨房设备安装时自然还要重视油烟排放设备的安装,通常要根据排风口或者排风道来安装设计,并且建议抽油烟设备的高度要参考使用者的身高,并且有个参考的标准就是抽油加药的泵烟机和灶台的距离不要超过六十厘米为好.

 刚才提到的几点就是商用厨房设备在安装时的注意事项,而作为采购方不但要详细了解刚才提到的知识,而且对于具体的安装方案要审核通过确定无误再安装,而且安装时派人监督,并且验收时确保设备无任何质量问题,以及松动或者安装不规范的地方,这样才能确保厨房设备的正常使用.

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