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商用厨房设备的保养方法是怎样的? [返回]
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  由于商用厨房设备每天都要使用,因此要对其进行定期的保养工作,这个就像对自己的汽车进行保养一样,这样才能延长它的使用寿命,那么商用厨房设备的保养方法是怎样的呢?今天江南星业厨房设备公司就给大家具体介绍下。

  1、对于商用厨房设备的连接的部位,要每个月检查一次,同时还要看下它的插座和插头等,是不是非常的牢固;同时还要检查下温控器,看它的清洁状况怎么样,灵敏度是不是正常等。

  2、每半个月要对烤箱内的温度进行测量,对它的内壁和电风扇叶要清洁一次,还要对链条进行检查;另外如果发现厨房内的灶具上面有污垢的话,也要及时清理,检查下燃烧器的开关是不是正常,有没有存在安全方面的问题。

  3、每个月要检查下冷藏设备的传动带,看它们的温度和工作周围是不是正常,对于除霜的装置也要进行调整,看下冰箱门的密封装置是不是良好,能不能保证制冷效率;对于洗碗机的喷嘴,加热管和箱体等,也要每个月检查一次,要保证冲洗装置的灵敏度,并对它的工作温度进行检查。

  用厨房设备的保养工作是非常重要的,大家每天都要检查下各类用具和设备表面的清洁状况和使用的情况,如果发现有异常的情况发生时,要及时进行处理,比如如果发现有漏油的地方,要马上去修补或者是进行更换设备。

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