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选择商用厨房设备时要考虑哪些因素 [返回]
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  想要做好餐饮行业必须要选择合适的商用厨房设备才行,正所谓工欲善其事必先利其器,而在当下商用厨房设备的功能越来越多技术越来越成熟的背景下,想要选择一整套合适的商用厨房设备绝非易事,所以今天就请江南星业厨房设备专家科普下挑选商用厨房设备时必须考虑的因素。

  第一,对于厨房设备这类会有明火而且用电量不小的设备来说,安全卫生是挑选商用厨房设备首先要考虑的,比如整个厨房设备系统中是否做好保护措施,比如自动断电自动停机以及自动报警等功能,而在卫生方面考虑的则是厨房设备是否便于清洁,用料环保绿色耐腐蚀性强。

  第二,当安全和卫生方面考虑到之后,购买和挑选商用厨房设备的时候,经济因素自然不能忽略,而且这里的经济因素不仅仅指的是设备的售价,而且还包括运行和保养成本,比如装置费用运输费用,以及设备的用电功率等,毕竟商用厨房设备的使用年限都比较长,自然要考虑长远一些。

选择商用厨房设备时要考虑因素

  第三,操作便捷是选择商用厨房设备一个准则,随着智能技术的来临现在很多商用厨房设备也带有很多智能的高精尖的功能,但是对此这里建议选择厨房设备的时候,还是以操作方便为主,使用厨房设备的人员操作能力参差不齐,因此设备使用越简单便捷越好。

  第四,虽然在选择商用厨房设备的时候以操作简单为原则,但是并不代表故步自封,比如还要考虑设备以后肯定会和计算机连接,因此设备上留有连接计算机终端的功能是最好的,这样保证设备不会轻易被淘汰。

  选择商用厨房设备是一件需要细心的事情,因为需要考虑的方面非常的多,而且在挑选的时候最好使用者一起陪同,这样可以给出更加中肯合理的建议,与此同时还可以亲自使用一下看看效果。

 

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