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大型厨房设备有哪些分类 [返回]
大型厨房设备
  在我们的人生路上,总是行走在不同的环境之中。还是婴儿的时候,我们大多数时间都在家中;而到了学生时代,大多数时间都在学校里;进入了社会,很多时间都在公司工厂或是部门岗位中工作。因此,很多时间我们都是在家以外的场所就餐。例如食堂、餐馆,而这些场所都需要使用到大型厨房设备。今天,江南兴业就来为大家讲解,大型厨房设备有哪些分类。   1. 灶具设备。灶具比较常见的就是天然气灶或者液化气灶。而灶具不仅有直接使用明火加热的燃灶,还有蒸柜、铁板烧设备等。当然随着科技的进步,现在电磁灶也在很多场所进行普及使用,更加低耗节能,绿色环保。   2. 排气通风设备。为了营造更加卫生、健康的厨房环境,排气系统是非常重要的设备。通过排气通风系统,将油烟进行处理后排入外界,以保证厨房的空气质量以及食品的卫生。   3. 调理设备。此类设备主要为各种食材、调味品、用具的摆放,以及清洗工作设备如水池、面案等。   4. 机械类设备。传统的手动操作效率太低,现在众多的机械产品如搅拌机、和面机、豆浆机、制冰机等,不仅极大的提高了厨房工作的效率,在口感和品质上还有很好的提升。   5. 制冷保温设备。主要为冰柜,对食材进行分类的存放,保证起温度和新鲜度。还有热水器也是大型厨房设备中的重要内容。   大型厨房设备的分类主要就是这些,对于一个专业的大型厨房来说,这里的设备都缺一不可。中国美食文化传承了上千年之久,在厨房内的一丝不苟,使用专业的先进设备,更能够给我们的食客带来更好的味觉体验。   相关阅读   不锈钢与铝合金材质的厨房设备有何不同?   当今时代,厨房设备产品有何优势?   酒店厨房设备选购原则介绍   如何选择江南星业厨房设备
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